「ほっ」と。キャンペーン

今年初のCHRISTMAS TREE★

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                一歩遅れてる気もしますが^^;
                こんな大きいのを拝んだのは今年はこれが初めて。
                携帯だし慌てて撮ったのでなんか変ですが。

                ちょっと、現実逃避できた一瞬でした。。。。

                ってたいした生活してないですけどね~。
                さ~て今年のクリスマスは何を作ろうかな♪
                
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# by macaron-macaron | 2007-12-11 21:27 | いろいろ

Patisserie KuRi (明石)


              何のけじめも無く、長らくブログをお休みしてしまっていました・・・
              来て下さっていた方、申し訳ありませんでした(T_T)
              私生活が急に変化してしまい、バタバタと過ごしています。
          
              長く空いてしまいましたが、
              これからも、少しづつ更新していきたいと思っています。
              ゆっくりと見守ってくださると嬉しいです・・・
               



                            *****





              さて!
              ヒサビサの更新、今回は意外なところに見つけたお店、
              Patisserie KuRi です。
 
              このお店は、あの『ビゴの店』で活躍されていたシェフのお店です。
              栗原シェフのお店とあって、
              栗を使ったケーキが目立ってました。
              そんな中で今日はこんな感じでお買い上げです^^




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     和栗のモンブラン

     まずは栗のケーキ。
     愛媛産の和栗を使用していて、
     栗の風味がしっかり。
     さすが、KuRiだけあります。









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             プレジール

             綺麗な層。
             こんな組み合わせが好きですね~・・・












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     苺ムース ブリュレ包み

     求肥にふんわりムースが包まれています。
     綺麗な苺が店に並び始めるとワクワクします^^












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       ミルフィーユ
       カスタードとパイ、のみ。
       シンプルなのが一番難しいですよね。
       焼き系に強い所、やっぱりビゴ出身なとこが
       出てるのでしょうか・・・
       ちなみに焼き菓子もたくさん置いてありました。











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     こだわりプリン
 
     可愛いビンで焼き上げられたプリン。
     やっぱりプリン!!













    
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# by macaron-macaron | 2007-11-24 21:53 | スイーツ食べ歩き

マロンタルト


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                   甘露煮を使ったお菓子、マロンパウンドに続きまして第2弾!
                   少し肌寒い秋の夜長にまったりと、ミルクティーと一緒に。
                   マロンタルトを作りました。
                   見た目は地味ですがお味はなかなか。
                   まさしくおうちお菓子であります。

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# by macaron-macaron | 2007-10-21 22:53 | 焼き菓子

Patisserie Ryoco (東大阪)


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                     ずっと行きたいと思っていたパティスリー・リョーコ。
                     ついについに、行ってきました^^

                     まずはコレ・・・
                     コレが目当てだったんです!!                   
                     

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# by macaron-macaron | 2007-10-20 21:48 | スイーツ食べ歩き

渋皮栗のモンブラン


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                      以前の渋皮栗はこんな感じに変身しました。
                      モンブラン・・・難しすぎ・・・
                      マロンクリームの固さもまだあんまりつかめなくて、
                      絞りがめちゃくちゃ^^;
                      モンブラン口金、手ごわいです!!

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# by macaron-macaron | 2007-10-17 16:45 | ふわふわお菓子

おうち de プリン


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                      牛乳・卵・砂糖だけで作れる誰もが大好きなお菓子。
                      小さい頃にお母さんが作ってくれた蒸し器で作るプリン。
                      冷蔵庫で冷やすのが待ちきれなくて食べた温かいプリンの味が
                      私のおいしい思い出のひとつです。


                      今回も、いろいろ加えず、シンプルに、おうちおやつ。



                      

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# by macaron-macaron | 2007-10-12 00:46 | ひんやりお菓子

マロンパウンド


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                   前回の甘露煮を使って栗のパウンドケーキを作りました。
                   いつもお世話になっているgirolleさんにおすそ分けしました。
                   グルメなgirolleさんなので渡すときはいつもやや緊張します^^
                   でもしっかりと感想をいただけるのでありがたいな~と思います。
                   今回も、『頑張ってこいよ~』と心の中で声をかけつつ、
                   この子を送り出しました・・・・



                   

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# by macaron-macaron | 2007-10-10 15:50 | 焼き菓子

甘露煮

 
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                     前回に引き続き、またまた栗ネタです・・・
                     甘露煮を作りました。
                     渋皮煮に比べれば手間はかかりませんが
                     超デリケート!!
                     まだまだ甘露煮初級者の私には難しい~!
                     毎年毎年、成長していけたらと思います^^;

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# by macaron-macaron | 2007-10-09 16:28 | いろいろ